玄米
なかむら歯科クリニックの中村です。こんにちは。
先日、スタッフ全員で食育に関するセミナーを受講してから、”日本人ならもっとお米を食べよう！”ということで、医院で毎週お米を炊いて、みんなで食べるようにしています。先日は玄米に発チャレンジしました。玄米というとかたそうなイメージがあったのですが、電気屋さんが、”玄米を食べるならこれがおすすめです！”ってすすめてくれた炊飯器には”玄米活性モード”というのがあり、３時間かけて炊くことで、ふっくらと仕上がる仕組みになっています。ふっくらとしていて、とても美味しくいただくことができました。
白米よりも、玄米のほうが栄養分が多くふくまれているそうなので、今後も引き続き玄米を食べてみようと思います。